|
Kóstoljunk magyarul – Hungarikumok a London Wine Fair-en
|
|
[ A butélia mélyén ] 2010.07.05. 22:44 |
|
Mi a magyar bor? Magyarországon termelt szőlőből készült bor (Made in Hungary). Ám ennél azért többről van szó, ha a nagyvilágból tekintünk a magyar borokra. A termőföld és az éghajlat - egy Badacsony, Somló vagy éppen Eger - utánozhatatlan és egyedi. Ugyanakkor a szőlőfajta - tágabban a klónok, szelekciók - az határozzák meg, mi kerül a palackba. És persze ott a borász is, aki nagyban alakítja a bor útját, sok minden másról nem is beszélve… |
|
|
|
|
Etyeki borkonferencia - Fontosak a hungrikumok?
|
|
[ Hírszüret ] 2009.06.07. 17:40 |
|
Fajtánk-e a magyar fajta? Ezt a kérdést állította középpontba az Etyek Pincefesztivált megelőző konferencia. Az előadók egyebek között azt vizsgálták, mennyiben tekinthetők hungarikumnak a hagyományos magyar szőlőfajták, illetve a belőlük készült borok. Mint kiderült, a hungarikum fogalmának meghatározása sem könnyű, és az is kérdéses, mint gondol a nemzetközi piac a magyar fajtákról. |
|
|
|
|
Kékfrankosok mustrája Szekszárdon
|
|
[ Hírszüret ] 2009.01.26. 23:39 |
|
Kékfrankos újboraikat bocsátották bírálatra és kóstolóra a szekszárdi gazdák csütörtök este a tolnai megyeszékhelyen a Dicenty Dezső Kertbarát Kör hagyományos Vince napi rendezvényén. Mint a szakemberek elmondták: kiemelkedő évjárat van készülőben. |
|
|
|
|
|
|
|
|
A Töltl Pincészeté a legjobb soproni kékfrankos
|
|
[ Hírszüret ] 2008.01.30. 11:09 |
|
Idén immár ötödjére választották meg Sopronban a Nyugat-Magyarországi Egyetem Borát. A versenyre hagyományosan kizárólag a Soproni borvidéken termelt Kékfrankossal, illetve Kékfrankos alapú cuvée-vel lehet nevezni. A benevezett 17 kiváló bor közül a Töltl Pincészet 2006-os Kékfrankosa lett a non plus ultra! |
|
|
|
|
|
|
A Kékfrankos
|
|
[ A butélia mélyén ] 2006.07.11. 09:05:39 |
|
A leggyakrabban termesztet kékszőlő fajta Magyarországon a Kékfrankos. Számos legenda, történet szövi keresztül a Kékfrankos világát és mindemelett kitűnő borokat lehet belőle készíteni. Egyik alkotó alapja a bikavéreknek és önmagában is szép teljesítményeket hoz, ha megfelelően állnak hozzá. |
|
|
|
|
|
