|
|
|
Még kevesebb szőlő Tokajban
|
|
[ Hírszüret ] 2010.08.28. 20:26 |
|
Úgy tűnik, Észak-Magyarországon még a villányinál is rosszabb a helyzet. Várhatóan 30 százalékkal kevesebb termést szüretelhetnek a gazdák a tokaji borvidéken, ahol az idei év esőzései jelentősen megrongálták a szőlőültetvényeket. |
|
|
|
|
Mit tud a tokaji Hárslevelű?
|
|
[ Pohárral a kézben ] 2010.08.06. 13:33 |
|
Folytatva korábbi cikkünket, egy hárslevelűkóstolón szerzett tapasztalatainkat osztjuk meg mindazokkal, akik kíváncsiak a fajtára. Vagy éppen a tokaji borvidékre, amely közel sem egyenlő az aszúval. A teljes tokaji bortermelésnek ugyanis csupán kis részét adja az aszú. Ha pedig Tokaj és száraz bor, akkor furmint és hárslevelű. Most az utóbbi. |
|
|
|
|
|
|
Nem borászként tulajdonos az állam...
|
|
[ Hírszüret ] 2010.06.30. 13:39 |
|
A borászat helyi kisvállalkozónak nyújt támogatást a Tokaj Kereskedőház, hogy megfeleljenek az uniós követelményeknek. Kár, hogy az új nemzedék kiszáll a szőlőművelésből. |
|
|
|
|
Tengelyüket törik a traktorok a szőlők között
|
|
[ Hírszüret ] 2010.06.09. 12:01 |
|
Elmosták az utóbbi hetek esőzései az utakat a szőlők között a Tokaji Borvidéken, a gazdák nem tudnak eljutni az ültetvényekhez, emiatt nem végezhetik el időben a szükséges permetezéseket. Ha a növényvédelmet nem tudják időben megoldani, a fertőzések elterjedhetnek, ami ronthatja az idei termés minőségét. |
|
|
|
|
SIÓ adomány az árvízi védekezőknek
|
|
[ Hírszüret ] 2010.05.28. 15:20 |
|
A SIÓ-ECKES Kft. többmillió forint értékű gyümölcslevet ajánlott fel az Észak-Magyarországot sújtó árvíz ellen hivatásos és önkéntes védekezőknek. Az adományt a Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatósággal egyeztetett helyszínekre szállítja a cég. |
|
|
|
|
A HNT egyetért a "tokaji" per megindításával
|
|
[ Hírszüret ] 2010.05.20. 12:51 |
|
Egyetért az ágazati szereplőket tömörítő Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) azzal, hogy a kormány az Európai Bíróság elé viszi a magyar-szlovák tokaji névvitát – mondta Horváth Csaba, a HNT főtitkára. A tanács megítélése szerint Szlovákia semmit sem tett annak érdekében, hogy bármilyen elfogadható megállapodás szülessen. Magyarország hiába „nagylelkűsködött” volna tovább, mivel a másik fél részéről a fogadókészség nem volt meg – tette hozzá. |
|
|
|
|
|
|
Eltűnik a tokaji jégbor és az aszúeszencia
|
|
[ Hírszüret ] 2010.04.13. 11:41 |
|
Hamarosan elnyeri végleges formáját Tokaj-Hegyalján az a termékleírás, amelynek elkészítését az uniós bortörvény írja elő. Néhány, számunkra kedves borfajta eltűnik, de a forgalomba hozatali engedélyhez szükséges kémiai vizsgálatok száma várhatóan jelentősen csökkenni fog. |
|
|
|
|
Magyar kitüntetés francia borásznak
|
|
[ Hírszüret ] 2010.03.25. 11:22 |
|
Március 24-én Ujhelyi István, a Magyar Köztársasági Érdemrend Lovagkeresztjét adta át Patrick D’Aulannek, a Dereszle Pincészet tulajdonosának. A D'Aulan család cégei több mint 30 országban értékesítik a magyar tokaji borokat San Franciscótól Párizson és Moszkván át Sydney-ig. A családi pincészet 5 puttonyos aszúja a világ 100 legjobb bora között szerepel az amerikai Wine Spectator bírálata alapján. |
|
|
|
|
|
|
Tokaj szőlő vesszein viszály terem
|
|
[ Hírszüret ] 2010.03.02. 11:12 |
|
Továbbra sem csillapul a "Tokaji" névhasználata, eredetjelölése körüli magyar-szlovák csatározás. Északi szomszédunk szerint Brüsszel nekünk kedvezett és ők a végsőkig küzdenek azért, hogy a szerintük Tokaj-hegyaljához tartozó szlovákiai területen érlelt nedűt is "Tokajiként" forgalmazhassák. |
|
|
|
|
Tokajban nem jött be a kései szüret
|
|
[ Hírszüret ] 2010.01.04. 14:12 |
|
Nem jártak jól azok a tokaji bortermelők, akik a magasabb minőség érdekében tovább akarták a tőkén hagyni a szőlőt. Többen közülük még decemberben is szüreteltek, igaz, a termés egy része a földön végezte. |
|
|
|
|
|
|
Megalakult az Észak-magyarországi Bor Klaszter
|
|
[ Hírszüret ] 2009.12.21. 16:42 |
|
Megalakította az Észak-magyarországi Bor Klasztert a régió 24 meghatározó borászata. A tömörülésben tokaj-hegyaljai, egri, mátravidéki, bükkaljai borászok vesznek részt; céljuk az ágazat versenyképességének megőrzése. |
|
|
|
|
Idén sem volt nagy üzlet szőlőt termelni Tokajban
|
|
[ Hírszüret ] 2009.11.24. 14:39 |
|
Erősödhet a szőlőkivágási szándék a tokaji borvidéken termelő gazdák körében, mivel egymás után a második olyan szüreti időszakot tudhatják maguk mögött, amikor a szőlőt rendkívül nyomott áron vették át tőlük a felvásárlók. |
|
|
|
|
Fedezzük fel a Tokaji varázsát!
|
|
[ A butélia mélyén ] 2009.12.08. 11:22 |
|
Ezzel a címmel hirdették meg az első kereskedőknek és fogyasztóknak egyaránt nyitva álló Tokaji kóstolót Londonban, november elején. Délelőttől és kora délután a szakma kóstolt, majd a fogyasztóknak, borbarátoknak is lehetősége volt elmélyedni a Tokajiban. |
|
|
|
|
|
|
Tokaj a világ első 10 borútja között
|
|
[ Hírszüret ] 2009.09.21. 15:36 |
|
A világ top 10 bortúra úti célja között említi Tokajt a TripAdvisor szeptember 7-i hírlevelében. A megjelenés igen nagy elismerés Tokajnak és hazánknak, hiszen a TripAdvisor a világon az egyik legmeghatározóbb véleményformáló és információ forrás az utazók számára. |
|
|
|
|
Már tokajban is szüretelnek!
|
|
[ Hírszüret ] 2009.09.15. 16:21 |
|
A legkorábban érő muskotályos szőlő szedésével szombaton megkezdődött a szüret Tokaj-Hegyalján; a történelmi borvidéken összességében mintegy 350 ezer mázsa terméssel számolnak a gazdák - mondta Marcinkó Ferenc a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke az MTI-nek. |
|
|
|
|
A tokaji önkormányzat a város további fejlesztésére törekszik
|
|
[ Hírszüret ] 2009.08.31. 14:02 |
|
Miután Tokaj a történelmi borvidék szimbolikus és regionális idegenforgalmi központja, ezért a vonzerők fejlesztésével sem lehet tovább leállni, arra kell törekedni, hogy a hazai és külföldi vendégek egyáltalán Tokaj-Hegyalját útba ejtsék, ezért a város nagy erőkkel készül az új pályázati kiírásokra beadható projektek elkészítésével. |
|
|
|
|
|
|
Tokaj-Hegyalja marketingje a Kulturális turizmus évében
|
|
[ Hírszüret ] 2009.07.08. 14:05 |
|
2009 a Kulturális Turizmus éve, melyben a szervezők a magyar borkultúra megismertetésére is kiemelt figyelmet szentelnek. Talán egyetlen nemzetközileg is jegyzett borvidékünk, a Tokaji profitálhat ebből legtöbbet, a kampány nem hibátlanul, de - igyekszik közelebb hozni hozzánk világörökségünket. |
|
|
|
|
Ódákat zengett a tokaji száraz borokról a The Wall Street Journal
|
|
[ Hírszüret ] 2009.06.22. 12:46 |
|
Ódákat zengett a tokaji száraz borokról a The Wall Street Journal on-line kiadásában. A tokaji keltezésű cikk megállapította, hogy a desszert borairól ismert magyarországi régióban ma már világszínvonalú száraz borokat is előállítanak. A fotókkal illusztrált írás szerint a sok kollégája által Magyarország vezető borászának tekintett Szepsy István volt az, aki szakítva a hagyományokkal 2000-ben áttörést ért el. |
|
|
|
|
Tokaji: hogy áll a névhasználat?
|
|
[ A butélia mélyén ] 2009.04.27. 13:03 |
|
Franciaország (az elzászi Tokay) és Olaszország (Friuli-Venezia-Giuli tartomány Tocai-ja) 2007 óta már nem használhatja a Tokajihoz hasonlító nevet, így az Európai Unió területén megoldódott a névhasználati probléma. A tengerentúlon azonban más a helyzet... |
|
|
|
|
Kihúzzák a dugót
|
|
[ Hírszüret ] 2009.03.12. 16:51 |
|
Egyre távolabbinak tűnik a megállapodás a tokaji név használatáról a szlovákokkal, akik a közösködés helyett immár önálló borvidéket kreálnának. Eközben a magyar borászok a hazai borellenőrzési gyakorlatot bírálják. |
|
|
|
|
|
|
Európa mértani közepén
|
|
[ Hírszüret ] 2009.03.01. 14:20 |
|
Tállya a Tokaj-Kassa-Tarnów királyi borút vonalán kiemelt fontosságú kereskedelmi központként volt ismert. A rendkívül gazdag épített és kulturális örökséggel rendelkező hagyományos szőlő- és bortermelő település ma már borkulturális skanzen, a világörökség része. És épp itt, a tokaji borvidéken található Európa mértani középpontja. |
|
|
|
|
Megtudtuk ki Isabelle kedvenc magyar borásza
|
|
[ Carpe Diem ] 2009.02.03. 14:42 |
|
A Travel Channel magyar borokról szóló újabb adásában (Budapesttől a Fekete-tengerig) ezúttal Egerbe és - természetesen - Tokajba látogatott Isabelle Legeron, a csatorna francia borszakértője. Magyarországtól búcsúzva hazánk borászatát példaként állította a közép és kelet-európai régió számára. Lenne tehát mit támogatni... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Tokaji borok Londonban
|
|
[ Hírszüret ] 2008.11.17. 16:21 |
|
November 21-én Master of Wine-ok és brit újságírók előtt mutatkoznak be Tokaj legkiemelkedőbb borai. A londoni székhelyű Masters of Wine Intézet, illetve a Magyar Bormarketing Kht által szervezett program keretében két kóstolóra is sor kerül. |
|
|
|
|
|
|
Gráf még tárgyalna a szlovák tokajiról
|
|
[ Hírszüret ] 2008.09.02. 13:49 |
|
Továbbra is a tárgyalásos rendezést tartja elsődlegesnek, de nem zárja ki a per lehetőségét a magyar és szlovák tokaji borvidék között fennálló problémák rendezésére Gráf József, az agrártárca vezetője. |
|
|
|
|
|
|
Tokaj perelné az EU-t
|
|
[ Hírszüret ] 2008.08.24. 18:23 |
|
A szlovákok négy éve nem csinálnak semmit azért, hogy előremozdítsák a magyar területtel közös és egységes Tokaj-hegyaljai borvidék létrehozását. A magyarországi borvidék hegyközségi tanácsa ezért azt fontolgatja, ha a kormány nem teszi, maguk perlik be az Európai Bizottságot azért, hogy a Tokaj név kizárólag a magyar régióban előállított nedűt illethesse meg. |
|
|
|
|
A tokajiak ismerik legjobban a tokajit
|
|
[ Hírszüret ] 2008.07.15. 15:16 |
|
A Tokaji Borvidéki Borverseny eredménylistájából úgy sejthető - s ez egyáltalán nem meglepő -: a tokajiak ismerik legjobban a tokajit. És ne tessék kizárólag az aszúkra gondolni. Nézzük, mely termelők, évjáratok, fajták nyertek aranyat - hasznos lesz a borválasztásnál! |
|
|
|
|
Dr. Bodnár Sándor lett az év borásza a Tokaji Borvidéken
|
|
[ Hírszüret ] 2008.07.01. 14:17 |
|
Június 28-án, a tokaji borvidéki borversenyt követően megválasztották a borvidék 2008-as borászát is. A Tokaji borvidéken Az év borászának 2008-ban - 88 tokaji borász szavazata alapján - a Bodnár pincészet vezetőjét választották meg. A cím viselésére egy évig jogosult, sőt ebben az évben állandó tagja lehet a Tokaji Borbíráló Bizottságnak is. |
|
|
|
|
Tokajska, a szlovák tokaji
|
|
[ Hírszüret ] 2008.04.24. 21:26 |
|
Nem lesz egységes a magyar és szlovák tokaji borvidék, Magyarország kezdeményezte az Európai Unió illetékes szervezeteinél, hogy vonják meg Szlovákiától a tokaji név használatát. |
|
|
|
|
Világörökségi Bormúzeum Tokajban?
|
|
[ Hírszüret ] 2008.04.01. 17:52 |
|
A tervek szerint a tokaji mellett mutatják majd be a világörökség részét jelentő európai borvidékeket. A francia Loire-völgye és Saint-Emilion, a portugál Dúró-völgye, a német Felső-Közép Rajna-völgye, az olaszországi Cinque Terre Nemzeti Park, illetve az Ausztriában található Fertő-Neusiedler See borai mind-mind megtalálhatóak lesznek a Bormúzeumban. |
|
|
|
|
Egyesül a Tokaji borvidék
|
|
[ Hírszüret ] 2008.03.13. 09:27 |
|
Egységes magyar-szlovák borrégió jön létre a tokaji borvidékén - állapodott meg a magyar és a szlovák mezőgazdasági miniszter. A régióban a magyar borászati szabályok lesznek érvényben. |
|
|
|
|
|
|
Újabb veszély leselkedik a tokaji szőlőre
|
|
[ Hírszüret ] 2008.02.01. 10:36 |
|
Alig hárultak el a viharfelhők - a terebesre tervezett erőmű fenyegetése okán - Tokaj fölül, máris újabb veszély fenyeget: újból Szlovákia felől. A környezetszennyezés sajnos nem ismer határokat... |
|
|
|
|
|
|
Tokaj a New York Times toplistáján!
|
|
[ Hírszüret ] 2008.01.16. 11:27 |
|
Tokaj is szerepel a The New York Times 2008-as turisztikai ajánlatában, melyben 53 érdekes, aktuális célpontot sorol fel olvasóinak az idei idegenforgalmi szezonra! Vajon akkor is ajánlanák, ha a borvidék közvetlen közelében villanyáramot termelő erőművek üzemelnének? Micsoda morbid gondolat... |
|
|
|
|
Szabad egy kis ötputtonyos energiafüvet?
|
|
[ Hírszüret ] 2007.11.03. 18:47 |
|
Demonstrációt tartottak október végén a Tokaj-Hegyalja értékeit védő borászok, környezetvédők és hagyományápolók Szerencsen, a hegyaljai világörökségi kapunál. Több százan tiltakoztak a Hujber Ottó szocialista nagyvállalkozó érdekeltségébe tartozó szalmatüzelésű erőmű ellen, amely szerintük tönkreteszi a tokaji mikroklímát. |
|
|
|
|
Most riolitbányászattal riogatják Tokajt a szlovákok
|
|
[ Hírszüret ] 2007.10.18. 11:21 |
|
Újabb, a tokaji történelmi borvidéket fenyegető környezetszennyező beruházást próbál megvalósítani egy társaság Szlovákiában: Tokajtól karnyújtásnyira ezúttal perlit gyártáshoz szükséges riolitot akarnak felszíni bányászással kitermelni. |
|
|
|
|
A vártnál kedvezőbb termés Tokajhegyalján
|
|
[ Hírszüret ] 2007.09.28. 13:56 |
|
A szélsőséges időjárás ellenére a vártnál kedvezőbb termést takaríthatnak be a szőlősgazdák Tokajhegyalján - mondtaKiss István, a tokaji borvidéken az idei év borászának megválasztott bortermelő egy Budapesti sajtótájékoztatón. |
|
|
|
|
|
|
Tokajban hosszú, napfényes őszt várnak
|
|
[ Hírszüret ] 2007.08.27. 12:29 |
|
Szepsy István, a 2001-es év borásza rendkívüli évjáratra számít. A tokaji borász a19. századi hagyományokhoz nyúlt vissza, hogy versenyképesebbé tegye a későn érő magyar szőlőkből készült borokat. |
|
|
|
|
A kamionforgalomtól féltik Tokajhegyalját
|
|
[ Hírszüret ] 2007.07.13. 14:40 |
|
Július 11-én a környékbeli települések polgármesterei, önkormányzati képviselők és civilek, köztük a Hegyalja Fesztivál résztvevői demonstráltak a Tokajt elkerülő, 39-es út megépítéséért. |
|
|
|
|
Szlovák füstfelhőtől féltik a tokaji szőlőt
|
|
[ Hírszüret ] 2007.07.07. 09:27 |
|
A határ mindkét oldalán élők ellenzik azt a hőerőművet, amelyet a tervek szerint a tokaji borvidék közelében a szlovákiai Tőketerebesen építenének meg. A Zemplén megyeiek a turizmust féltik, a szlovákok pedig annak ellenére sem támogatják a szén-dioxidot prüszkölő hőerőmű megépítését, hogy az közel 1500 munkahelyet teremtene. |
|
|
|
|
Márciusi szüret Tokaj-hegyalján
|
|
[ Hírszüret ] 2007.03.22. 12:30 |
|
Megkezdődött a szüret Tokaj-hegyalján. A rendkívül enyhe időjárás miatt több dűlőben már aszú-szőlőt szüreteltek a hétvégén, amire a gazdák szerint emberemlékezet óta nem volt példa. A hegyaljai szőlőkben már januárban befejezték a metszést, az idő pedig kedvezett a kései szüretelésű szőlőknek is, amelyek beaszúsodtak, így most szedik le termést. |
|
|
|
|
Tokaji történelmi borvidék, a világörökség gyöngyszeme
|
|
[ Carpe Diem ] 2007.04.16. 16:02 |
|
A terület a világörökségi címet a szőlőtermesztési - és borkészítési kultúra hatékony megőrzésért érdemelte ki. Ezen a területen került elő a mai szőlőfajták ősének tartott miocén-kori ősszőlő levéllenyomata – mintegy ezzel is bizonyítva, hogy Tokajban a szőlő őshonos növény. |
|
|
|
|
Fejleszt a Tokaj Kereskedőház Zrt.
|
|
[ Hírszüret ] 2007.02.27. 18:02 |
|
A Tokaj Kereskedőház Zrt. az elmúlt években a vállalat teljes egészét érintő, jelentős fejlődésen ment keresztül, amelynek célja a kiváló minőségű Tokaji Borok megismertetése a hazai és nemzetközi borfogyasztók előtt. |
|
|
|
|
A Tokaj szó használatának kizárólagossága
|
|
[ A butélia mélyén ] 2007.01.30. 14:37 |
|
Tokaji csak egy van a világon. Ez az a bor, amely abból a szőlőből származik, amelyet a napsugarak Tokaj-Hegyalján érlelnek, amelyet a tokaji hagyományoknak megfelelően szüretelnek, s amely ezután a hegyaljai pincék valamelyikében érlelődik, s kerül palackozásra. |
|
|
|
|
Végnapjait éli az olasz Tocai név
|
|
[ Hírszüret ] 2007.01.28. 20:34 |
|
Az Európai Bizottság nem szándékozik meghosszabbítani az olasz borászok számára a "Tocai" név használatának beszüntetésére meghatározott 2007. március 31-i határidőt. Bár a bizottság hivatalos állásfoglalása még nem érkezett meg az olasz kérésre, a bizottság mezőgazdasági főigazgatóságának felelősei előzetesen ezt közölték. |
|
|
|
|
Tokaj - Hegyalja borkülönlegességeinek titka
|
|
[ A butélia mélyén ] 2006.12.05. 17:14 |
|
A tokaji borkülönlegességekért elsősorban a természeti adottságoknak tartoznunk köszönettel. A borvidék éghajlata, klímája ugyanis rendkívül kedvező. A szinte minden évben garantált meleg és csapadékos ősz hatására megindul az aszúsodás, s jelenik meg a szőlőn a Botrytis cinerea, a nemespenész, s válik az aszúsodott szőlőszem jellegzetesen zamatossá. |
|
|
|
|
|
|
Egy hete tart a Tokaji szüret
|
|
[ Hírszüret ] 2006.10.16. 14:31 |
A korai fajták begyűjtése után szünet nélkül folytatódott a szüret Tokaji borvidéken. Korábban a muskotályos, valamint a furmint és hárslevelő szőlőfajták szedése között eltelt néhány hét. Most azonban a meleg nyár és száraz ősz miatt az egyébként későbben érő szőlő már a hónap elejére elérte a szürethez megfelelő érettséget.
|
|
|
|
|
A Tokaji végleg a magyaroké lesz
|
|
[ Hírszüret ] 2006.09.26. 12:25 |
Az Európai Legfelsőbb Bíróság döntése következtében az olaszok nem használhatják többé a Tocai márkanevet, viszont 2007 áprilisától a magyar Tokaji teljes védelmet élvez. A döntés megfellebbezhetetlen, az olasz Tocai mostmár legfeljebb csak a borvidék nevét, vagyis a Friulano nevet viselheti.
|
|
|
|
